Creme de Espargos e Hortelã
Adoramos espargos. Eles são muito versáteis e ficam sempre super deliciosos, sejam cozidos, grelhados, assados ou salteados. E adoramos sopas, principalmente aquelas sopas diferentes, sem ser uma mistura de legumes “à sorte”. Depois da sopa de Abóbora e Gengibre e do Caldo verde, hoje partilhamos um creme de espargos. Uma sopa diferente, para variar no dia-a-dia, …