Quer fazer um prato de peixe diferente mas não tem ideias? Esta pescada gratinada com espinafres é muito fácil de se fazer e é perfeita para um dia de semana. A preparação não tem nada que saber: basta cortar os filetes e fazer o preparado de ovo, bechamel e batata palha. Depois, só tem de envolver tudo num tacho e por fim levar ao forno. É fácil ou não é?
Confira a receita, experimente e diga-nos se foi fácil e rápido!
Ingredientes para a Pescada gratinada com espinafres
Azeite – q.b.
Cebola – 1 un.
Alho – 3 dentes
Espinafres em folha – 250 gr.
Filetes de Pescada – 800 gr.
Sal – q.b.
Pimenta – q.b.
Ovos – 3 un.
Molho bechamel – 500ml.
Batata palha – 250 gr.
Receita
Num tacho, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente os espinafres e os filetes de pescada cortados em pedaços. Tempere com sal, pimenta e envolva bem. Tape e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos. Entretanto, numa taça, bata os ovos e adicione o bechamel mexendo sempre. Junte depois a batata palha e misture bem. Acrescente este preparado ao tacho e envolva tudo durante alguns minutos. Verta tudo para uma travessa e leve ao forno a 180ºC a gratinar até ficar douradinho.
