Se está à procura de inspiração para o jantar está no sítio certo. Hoje trazemos uma receita de bifes de peru recheados com alheira e espinafres.
As receitas de bifes recheados, seja com frango, peru ou de outro tipo de carne, são extremamente versáteis. Já aqui partilhamos uns bifes de peru com ricotta e espinafres que são também muito fáceis de fazer.
Como de costume, esta receita que trazemos hoje é rápida, prática e super saborosa.
Espreite a receita e diga-nos qual é o seu recheio preferido.
Ingredientes para os Bifes de peru recheados com alheira
Bifes de peru – 500 g.
Limão (sumo) – 1/2 un.
Sal – q.b.
Alheira de caça – 1 un.
Espinafres – 100g.
Azeite – q.b.
Receita
Com 5 passos apenas consegue ter esta receita pronta:
- Comece por temperar os bifes de peru com sal e limão.
- Retire a pele a uma alheira de caça e, com um garfo, desfaça a alheira numa tigela.
- Recheie os bifes de peru com a alheira e com os espinafres.
- Enrole os bifes recheados e prenda com palitos.
- Coloque-os numa travessa, com um fio de azeite, e leve ao forno a 190ºC durante cerca de 30 minutos ou até dourar.
Acompanhe com uma salada de rúcula, tomate cherry, mistura de queijos e frutos secos.
