Mais um prato de massa, super prático para aqueles dias em que tem de alimentar as crianças e não sabe o que fazer! Ou, então, quando lhe apetece algo reconfortante mas que não dê muto trabalho. Esta versão de Macarrão à Salsicheiro foi completamente improvisada e o resultado final ficou muito bom.
Espreite a receita e guarde-a para quando estiver sem ideias de pratos rápidos e fáceis.
Ingredientes para o Macarrão à Salsicheiro
Macarrão – 300 g.
Azeite – q.b.
Cebola – 1 un.
Alho – 2 dentes
Bacon – 125 g.
Linguiça – 1 un.
Tomate cherry – 250 g.
Salsicha fresca – 500 g.
Cogumelos – 200 g.
Sal – q.b.
Receita
O primeiro passo é colocar o macarrão a cozer, numa panela com água e sal. Deixe cozinhar durante o tempo mínimo indicado na embalagem.
Enquanto isso, aqueça um fio de azeite num tacho. Coloque a cebola às rodelas, o alho laminado e deixe refogar. Acrescente o bacon e a linguiça às rodelas. Deixe fritar um pouco enquanto corta o tomate cherry. Coloque então o tomate cherry cortado em metades e deixe cozinhar enquanto corta as salsichas em pedaços. Junte-as ao tacho, assim como os cogumelos laminados, tempere com sal, tape e deixe cozinhar durante 7 a 10 minutos.
Passado esse tempo, junte a massa, envolva tudo muito bem e sirva.
